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Dès le début des années 1930, jean-Baptiste Perceval exploite le domaine de vin savoyard, du vieux pressoir, aux marches, en Savoie. Plus de 33 hectares de vignes travaillées dans la tradition et avec les moyens modernes de notre siècle, vous déclinent les vins savoyards les plus variés.



Vous trouverez des vins rouges, blancs ou rosés et une gamme de pétillants élaborée. Entre lacs et montagnes, notre domaine diversifié nous permet de vous proposer, que vous soyez professionnel de la distribution ou de l'hôtellerie, particulier sensible au goût de notre vin savoyard, responsable d'association ou comité d'entreprise.... un catalogue achalandé des meilleurs vins, issus de cépages renommés pour nos vins de Savoie.



De la récolte, à la fabrication et à la livraison de nos vins, embouteillés par nos soins, nous assurons un service de qualité pour nos produits. Vous trouverez, chez Perceval, avec vin-savoyard.com la "Roussanne" et la "Mondeuse" exclusivement de Savoie, ainsi que nos nouveautés en "méthodes ancestrales" ou "surmaturées".



N'hésitez pas à nous contacter directement pour quelques dégustations ou renseignements sur les produits de notre production.

  

   :: L'actualité de Vin Savoyard

Hliportage vin des glaces



Tardivement récoltés, les raisins de jacquère sont pressés pour en extraire un jus mis en cuve et transporté par CHAMONIX MONT BLANC HELICO au refuge des Cosmiques à 3613 mètres d'altitude.


 


Une fois en bloc de glaces, les cuves sont redescendues au domaine, où nous récuperons un jus à 24 % vol. dont sa perte d'eau est de 50 %.


 


A partir de là, nous employons notre meilleur savoir-faire pour élaborer ce vin liquoreux naturel de haute montagne.



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