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Raclette ou Fondue Savoyarde : Quel Vin Blanc Choisir ? Apremont, Roussette et Secrets d’Accord (Guide Complet)
Marion Lagrange
Raclette = Apremont AOP mineral sec 9-11C, fondue Comté/Beaufort = Roussette de Savoie structurée. Températures, domaines, erreurs à éviter : le guide du sommelier montagnard.