Portrait de La Rédaction
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Auteur · 134 articles publiés

Sommelière diplômée du Cordon Bleu Paris (2018), Camille Rivière s'est spécialisée dans les vins de l'arc alpin. Après un parcours dans plusieurs restaurants étoilés de Haute-Savoie, elle se consacre désormais à la pédagogie œnologique et collabore avec Vin Savoyard pour partager les subtilités des cépages locaux comme la jacquère, la mondeuse et l'altesse.

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Les vins de Montmélian : l’âme des Alpes capturée en bouteille

La Rédaction

📌 Article complet : Pour le guide pilier sur ce sujet, voir l’article principal. Lorsque je ferme les yeux et ...

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Domaine Carrel & Senger : L’âme des vins de Savoie révélée

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Dans les replis secrets des contreforts alpins, un trésor viticole attend d’être découvert. Le Domaine Carrel & Senger, niché au ...

vitello tonato apremont

Vitello tonnato sublimé : l’Apremont, ce vin savoyard qui fait danser les papilles

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Ah, le Vitello tonnato ! Ce plat italien qui fait chanter les papilles avec ses fines tranches de veau nappées ...

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La renaissance des vignobles alpins : comment la Savoie conquiert les amateurs de vin

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Le soleil se lève sur les pentes escarpées des Alpes, illuminant les vignes accrochées aux flancs des montagnes. L’air frais ...

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Gnocchis à la crème et Roussette de Savoie : l’accord alpin qui sublime vos papilles

La Rédaction

Le mariage des saveurs entre un vin de Savoie et un plat crémeux est toujours un moment magique. Aujourd’hui, je ...

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Le Pinot Noir de Savoie : Élégance alpine en bouteille

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En Savoie, le Pinot Noir se révèle sous un jour nouveau, façonné par l’air pur des Alpes et le savoir-faire ...

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Bullicîmes Rosé : L’effervescence raffinée des Alpes savoyardes

La Rédaction

Dans les contreforts des Alpes, où les vignes s’accrochent aux pentes escarpées, naît un trésor effervescent : le Bullicîmes Méthode ...

Femme enceinte emmental

Emmental enceinte : faut-il vraiment s’en priver ?

La Rédaction

Vous êtes une femme enceinte et l’emmental fait partie de vos fromages préférés ? Bonne nouvelle, vous pouvez continuer à ...

Quel vin (1)

Quel vin servir avec un gigot d’agneau : les conseils du sommelier pour un accord parfait

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Le gigot d’agneau est un plat emblématique de la cuisine française. Ainsi, choisir le bon vin pour l’accompagner est essentiel ...

quel vin avec gigot d'agneau flageolets

Accords parfaits : choisir le bon vin pour un gigot d’agneau aux flageolets

La Rédaction

L’art de marier les vins avec les mets est une tradition culinaire raffinée, visant à sublimer les saveurs de chaque ...