Portrait de La Rédaction
La Rédaction

Auteur · 31 articles publiés

Journaliste gastronomique freelance basée à Chambéry, Sophie Lambert collabore avec plusieurs revues culinaires alpines. Sur Vin Savoyard, elle propose les chroniques accords mets-vins, les portraits de vignerons et les guides découverte des AOC Savoie, Bugey et Roussette.

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L’accord audacieux entre Apremont et Tomme aux herbes qui fait vibrer les papilles savoyardes

La Rédaction

Dans les montagnes de Savoie, où l’air est vif et la tradition vivace, naît un accord culinaire qui fait vibrer ...

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Le Persan, cépage oublié des Alpes, renaît après 80 ans : un miracle viticole en Savoie

La Rédaction

Imaginez-vous au cœur des Alpes savoyardes, là où les vignes s’accrochent aux pentes escarpées comme autant de trésors à préserver. ...

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Le Gringet savoyard renaît : un vigneron réinvente la tradition à 450m d’altitude

La Rédaction

Imaginez-vous sur les hauteurs d’Ayse, en Haute-Savoie, face au majestueux Mont-Blanc. C’est ici, dans ce décor alpin à couper le ...

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Le secret des Alpes dans votre verre : la magie des cuvées prestige de Chautagne dévoilée

La Rédaction

Imaginez-vous, un verre de vin à la main, contemplant les majestueuses montagnes de Savoie. Ce nectar doré que vous dégustez, ...

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Apremont Sublime : L’essence des Alpes dans un verre

La Rédaction

Niché au cœur des Alpes, l’Apremont Sublime 75cl incarne l’essence même des vins de Savoie. Ce nectar cristallin, issu du ...

fromage de chèvre enceinte

Fromage de chèvre enceinte : ce qu’il faut vérifier avant d’en manger

La Rédaction

Vous êtes enceinte et vous vous demandez si vous pouvez continuer à déguster du fromage de chèvre ? C’est une ...

Vin savoyard

La dégustation de vin est bien plus qu’une simple consommation : C’est un art !

La Rédaction

La dégustation de vin est bien plus qu’une simple consommation. C’est un art et une science qui sollicitent tous les ...

quel vin pour boeuf bourguignon​

Quel vin pour le boeuf bourguignon ? Les secrets d’un accord parfait

La Rédaction

Le bœuf bourguignon, ce monument de la gastronomie française, est un plat qui mérite toute notre attention lorsqu’il s’agit de ...

Tartiflette

Peut-on manger de la tartiflette enceinte ?

La Rédaction

Pendant la grossesse, les interdits alimentaires sont nombreux. Entre la toxoplasmose et la listériose, les futures mamans doivent être vigilantes. ...

Bouteille en verre

Comment faire la mise en bouteille de son vin  

La Rédaction

Pour les amateurs de vin, la mise en bouteille de son vin est une phase décisive. C’est le moment où ...