Le 4 juillet 2026, cinq places du centre de Chambéry ont troqué la circulation habituelle contre des tables de dégustation en plein air. Pendant trois heures, de 18h à 21h, la vieille ville s’est transformée en parcours à ciel ouvert. Huitième édition pour Chambéry By Wine, organisée par le Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie avec l’office de tourisme de la ville.
L’idée tient en une marche. Rue Derrière les murs, place Saint-Léger, place de l’Hôtel de Ville, place Métropole, parfois place du Château : cinq spots reliés à pied, gratuits, sans réservation. On passe d’un stand à l’autre, verre en main, entre deux façades de la ville haute.
Personne ne s’assoit vraiment, alors on avance au rythme des rencontres et des versées.
Une trentaine de cuvées AOP, quatre cépages qui font l’identité alpine
Une trentaine de cuvées en appellation d’origine protégée ont été versées ce soir-là. Les vignerons ont mis en avant leurs cépages autochtones : la jacquère, la mondeuse, le gringet et le persan. Quatre noms qui résument ce que la Savoie sait faire loin des clichés de la fondue d’hiver, des blancs tendus, des rouges épicés, des raretés de coteau qu’on ne croise pas ailleurs.
Changer de place, c’est changer de verre. Un stand mise sur la fraîcheur d’une jacquère, le suivant sort une mondeuse plus nerveuse, un troisième ose le gringet ou le persan, plus rares. Le parcours fonctionne comme une carte du vignoble réduite à cinq arrêts, sans qu’aucun cépage ne prenne toute la place.
Pourquoi mêler musique et dégustation ?
Entre deux gorgées, la musique a pris le relais. Jaz sur une place, rock sur une autre, fanfare qui traverse la foule en marchant : l’ambiance change de spot en spot, comme les cuvées. Rien d’un concert assis.
On picore la musique comme on picore le vin, debout, en circulant d’une place à l’autre.
Ce choix n’a rien d’accessoire. Une dégustation debout, dans la rue, ne fonctionne que si l’ambiance suit le mouvement. La fanfare qui marche, ça oblige à bouger aussi.
Après 21h, cafés et caves à manger prennent le relais
À 21h, le parcours officiel s’arrête, mais la soirée continue. Cafés, bars à vin, caves à manger et restaurants de Chambéry prennent le relais jusqu’à plus tard, pour prolonger la soirée autour d’un verre et d’une table.
Un format qui reste modeste, volontairement
Chambéry By Wine ne cherche pas à remplir un salon professionnel. Huit éditions plus tard, la formule tient toujours en une phrase : marcher, goûter, écouter, recommencer sur la place suivante. Le format gratuit et en plein air garde ce côté rue plutôt que stand fermé, ce qui change tout dans l’ambiance.
La prochaine édition suivra sans doute un tracé voisin, entre les mêmes places de la vieille ville. En attendant, la leçon de cette soirée tient dans le geste simple qu’elle propose : goûter un peu, marcher beaucoup, et garder le verre léger d’une place à l’autre.
