Portrait de Paul Savoyard
Paul Savoyard

Auteur · 79 articles publiés

Œnologue et formateur en viticulture diplômé de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, Paul Savoyard couvre les aspects techniques de la vinification : élevage en jarre, fermentations carboniques, vendanges manuelles. Il est intervenant régulier dans les caves coopératives de Chambéry.

Paul Savoyard

Bordeaux primeurs 2025

Bordeaux primeurs 2025 : les amateurs font le plein par caisses entières, et ce millésime le mérite vraiment

Paul Savoyard

Une Peugeot 304 d’époque, le coffre grand ouvert, rempli de caisses de vin par les producteurs eux-mêmes. L’image choisie en ...

Du raisin à ses propres cuvées, Camille Goudard trace sa voie en

Du raisin à ses propres cuvées, Camille Goudard trace sa voie en Saint-Joseph

Paul Savoyard

En 2023, la famille a choisi de vinifier elle-même le raisin de ses vignes. Ce passage aux cuvées maison donne ...

Bouteille de Crémant et flûte devant les vignes alpines

Crémant de Savoie : la bulle alpine qui dépasse enfin l’apéritif

Paul Savoyard

Plus de 114 millions de bouteilles de crémant issues des huit AOP ont été vendues l’an passé. Dans ce mouvement, ...

Une trentaine de cuvées AOP, cinq places, une seule soirée

Une trentaine de cuvées AOP, cinq places, une seule soirée : Chambéry By Wine fait déguster le vignoble alpin

Paul Savoyard

Le 4 juillet 2026, cinq places du centre de Chambéry ont troqué la circulation habituelle contre des tables de dégustation ...

6 accords périgourdins pour sortir Monbazillac et Pécharmant des réflexes

6 accords périgourdins pour sortir Monbazillac et Pécharmant des réflexes

Paul Savoyard

Six accords, un lieu, et une idée assez nette. Le 25 juin 2026, une soirée était programmée au Bien Public, ...

Vignobles Alain Jaume

Vignobles Alain Jaume : 200 ans de Rhône dans le même sillon familial

Paul Savoyard

Deux cents ans tiennent parfois dans une même suite de gestes : planter, agrandir, transmettre, puis recommencer. En 2026, les Vignobles ...

De la Jacquère à l’Altesse, une balade entre vin et art en

De la Jacquère à l’Altesse, une balade entre vin et art en Combe de Savoie

Paul Savoyard

Les 6 et 7 juin 2026, une propriété de la Combe de Savoie a ouvert ses portes pour faire découvrir ...

Mathis Duchon, chasseur alpin d’Annecy, meurt sur les pentes du Cervin

Mathis Duchon, chasseur alpin d’Annecy, meurt sur les pentes du Cervin

Paul Savoyard

23 ans, une ascension à titre privé, puis une annonce de décès qui a saisi tout un bataillon : la mort ...

600 mètres de chute au Cervin

600 mètres de chute au Cervin : le drame qui touche le 27e BCA d’Annecy

Paul Savoyard

600 mètres de chute sur les pentes du Cervin, et une vie arrêtée à 23 ans : le drame survenu le ...

Arrivée diplomatique à Évian derrière barrières ambiance grave au Léman

Zelensky à Évian : pourquoi la deuxième journée du G7 a pesé lourd ?

Paul Savoyard

Dans les jardins de l’Hôtel Royal, Emmanuel Macron a accueilli Volodymyr Zelensky dans la matinée du 16 juin 2026. Cette ...

1238 Next