Blog
Melange fondue savoyarde : la recette qui ne tranche pas
melange fondue savoyarde : fromages, proportions, vin blanc sec et astuces de texture pour réussir un caquelon savoyard équilibré et fondant.
Et si le rosé de Savoie trouvait enfin sa place sur les tables d’été ?
Le rosé alpin existe noir sur blanc dans les appellations. « Vin de Savoie ou Savoie rosé » relève bien ...
Polenta savoyarde tradition : quel vin servir avec ?
Polenta savoyarde tradition : fromages de Savoie, diots, cuisson crémeuse et accords vins pour réussir un vrai plat de montagne sans l'alourdir.
Apremont Savoie wine : 5 clés pour choisir une bouteille
Apremont Savoie wine : goût, jacquère, terroir du Mont Granier, accords et conseils pour choisir, servir et boire ce blanc sec savoyard à table.
La Pente 2019 : ce vin de Savoie mérite enfin qu’on s’y attarde
90/100 pour un blanc affiché à 14 €, cela force à ralentir un peu le regard. Quand une bouteille tenue ...
À Apremont, l’incendie qui a laissé la Savoie viticole sans vitrine
En 2017, l’incendie de la Maison de la vigne et du vin de Savoie, à Apremont, a détruit un bâtiment ...
Avec 30 % de douce noire, Ma Douce réveille les rouges alpins
30% de douce noire, 30% de mondeuse, 30% de persan, puis 10% de joubertin : ce rouge avance avec un assemblage ...
Reblochon fermier vs laitier : lequel choisir ?
Reblochon fermier vs laitier : lait, affinage, goût, cuisson... repérez vite la vraie différence pour choisir le bon fromage à table, en Savoie.
Apremont fromage origine : 3 vérités à connaître
Apremont fromage origine : découvrez pourquoi ce nom désigne surtout un vin savoyard, un village et des fromages affinés au vrai terroir local.
Après-ski en Savoie : le bon vin à servir avec raclette, fondue ou tartiflette
Sur une table d’après-ski, raclette, fondue et tartiflette posent la même question : faut-il ouvrir un blanc ou un rouge du ...
