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Michel Chapoutier, le pari biodynamique qui a changé le visage du Rhône
En 2025, Forbes a placé le vignoble de M. Chapoutier au neuvième rang de sa sélection mondiale, premier domaine français ...
Fabrication de vin blanc : du pressurage à l’élevage, chaque choix façonne le verre
La fabrication de vin blanc expliquée étape par étape : récolte, pressurage, fermentation et élevage, avec les choix qui façonnent les vins de Savoie.
Cent domaines à Majorque : le renouveau d’un vignoble insulaire
Une centaine de domaines travaillent maintenant quelque 3 000 hectares de vignes sur l’île de Majorque. Le contraste est net avec ...
Véraison vigne marque un tournant discret avant la date des vendanges
La véraison vigne marque le passage à la maturation du raisin. Repérez ses signes, comprenez les facteurs de variation et estimez la date des vendanges.
Cinq domaines, une holding : le pari savoyard de Clos Réserve
Cinq domaines sont maintenant réunis dans une même holding, qui revendique 30 à 35 % de la production régionale. Clos ...
Vin de Savoie Abymes raclette fait mieux que le rouge à table
Vin de Savoie Abymes accompagne la raclette avec fraîcheur. Découvrez son goût, le choix de bouteille, la température et les accords à table.
Le GICB devient Terrasses Vermeilles : Lafage reprend la main à Banyuls-Collioure
Le 24 juillet 2026, le tribunal judiciaire de Perpignan a confié la reprise du GICB au domaine Lafage, qui devient ...
meilleur vin rouge de savoie : Améthyste domine pour la garde et la complexité
Meilleur vin rouge de Savoie : découvrez pourquoi Améthyste domine, puis comparez mondeuse, gamay et pinot selon vos envies et vos plats savoyards.
Terrasses Vermeilles, le nouveau nom de la cave coopérative reprise par Lafage
Le 24 juillet 2026, l’offre de reprise portée par le domaine Lafage a été validée pour le GICB-Terres des Templiers. ...
Chignin Bergeron accord mets : la matière du vin guide chaque association
Découvrez comment choisir un accord mets avec le Chignin-Bergeron selon sa matière, sa fraîcheur et ses notes d'abricot, pour réussir vos plats savoyards.
