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La tome sort du four en frémissant, le vin blanc et l’ail ont fait leur travail : la pâte est fondante, ...
Dans une poêle à long manche qu’on appelait « péla » en patois savoyard, des générations d’alpagistes du massif des Aravis faisaient ...
Berthoud savoyard : recette, fromage Abondance et quel vin de Savoie choisir
Une coupelle en porcelaine sort du four, le fromage encore en train de frémir sous sa croûte ambrée, une odeur ...
Vins de Savoie d’été : les blancs frais à boire en terrasse
Quatorze heures, une ombre de mélèze sur la nappe en toile cirée, une bouteille d’Apremont qui sue dans le seau ...
Le génépi dans le yaourt, la Chartreuse dans la chimichurri : Val Thorens revisite l’alpisme
Meat on the Beat : quand le brasero de Val Thorens flirte avec la Mondeuse À 2 300 mètres, l’hiver ...
Restaurant Michaud Seyssel : Menus & Accords Vins 2026
Découvrez tous les menus du restaurant Michaud à Seyssel : formule midi, dîner gastronomique et accords mets-vins de Savoie. Guide complet 2026.
15 euros, quatre humoristes, un verre de vin : la soirée savoyarde qui mêle rire et cépage
À 19 heures précises, le musée de la vigne et du vin de Savoie ouvre ses portes. Pas pour une ...
Ce cépage oublié de Savoie que les vignerons eux-mêmes peinent à prononcer correctement
Dans le panthéon des cépages blancs de Savoie, l’Altesse — aussi appelée Roussette — occupe une place à part. C’est ...
Ce cépage savoyard qu’on ose désormais décanter en carafe à café
La Mondeuse est le grand cépage rouge de Savoie, celui qui signe l’identité des vins de montagne les plus caractériels ...
Recette Diots de Savoie au Vin Blanc : Le Guide Complet 2026
Découvrez la vraie recette des diots de Savoie au vin blanc. Guide pas à pas, choix du vin, cuisson parfaite et accords pour un plat montagnard inratable.
